Novost je klasifikacija i za Južnu Ameriku!
Objavljen je datum koji nestrpljivo čekaju svi pizza entuzijasti, profesionalci i znalci zanata.
50 Top Pizza, online network (stranica) koji svake godine objavljuje popis najboljih pizzerija u Europi i svijetu te osigurava RTD (real time data) o izvanrednim trendovima pizze koji se simultano odvijaju u cijelom svijetu, odredio je datume i lokacije ovogodišnjih edicija, a predstavio je i jednu novost - prve klasifikacije za Latinsku Ameriku, čiji je termin prve edicije uglavljen za 17. travanj u Rio de Janeiru.
Izbor počinje vodičem za 50 najboljih pizzerija za Aziju - Pacifik, na rasporedu 4. ožujka u Tokiju.
Nama nešto zanimljiviji datumi padaju u svibnju, srpnju i rujnu.
Ponedjeljak, 13. svibnja određen je kao datum šeste dodjele nagrada najboljim pizzerijama u Europi (izvan Italije), a ove godine grad domaćin je španjolska prijestolnica - Madrid. Mikrolokacija je Fundación Pablo VI, Katedra za europske studije Camino de Santiago u samom središtu grada.
Datum rezonira s atraktivnim Spain Pizza Week (Semana de la pizza en España), koji će okupiti vrhunske ekipe iz preko stotinu najboljih španjolskih pizzerija.
Bonus za Madrid: Stignete li u španjolsku prijestolnicu dan ranije, a vjerojatno hoćete, u nedjelju 12. svibnja na rasporedu je i utakmica La Lige: Atletico de Madrid - RC Celta na Metropolitano Stadium, pa je dobro uzeti u obzir i smještaj uzeti na ovom potezu. I ostatak starog godišnjeg.
Početkom srpnja letimo za domovinu pizze -, Italiju 🤌. 10. srpnja 50 Top Pizza Italia, prvi puta ulazi u povijesni Teatro Manzoni u Milanu. Smješten je u srcu City centra, nedaleko La Scale, u ulici Via Manzoni koja čini sjevernozapadnu granicu 'kvadrata' luksuzne, modne četvrti Milana, naslanjajući se na čuvenu milansku četvrt Breru. Kako nalaže tradicija, u tjednu prezentacije održat će se i Milan Pizza Week.
S kasnim ljetom, 10. rujna, izbor se vraća kući - u svjetsku prijestolnicu pizze - Napulj, gdje će se u očaravajućem odbrojavanju u Teatro Mercadante okruniti 100 najboljih pizzerija svijeta u izboru 100 Best Pizzerias in the World.
-Franko’s Pizza & Bar jedina je pizzerija iz Hrvatske koja se nalazi na ovoj prestižnoj listi, treću godinu zaredom, a svojom kvalitetom, prepoznatom u svijetu, stabilno svake godine podižemo ljestvicu te rafiniranim nijansiranjem grabimo naprijed, što svakako pravda uspon na listi.
Protekle smo godine predstavili i novost, a to su gostovanja inozemnih pizzaiola , našlo se tu i imena s 50 Top Pizza liste.
Gostovale su kolege iz beogradske pizzerije Majstor i Margarita, respektabilna majstorica Suzana Doroški iz Slovenije, potom strašna ekipa iz ljubljanske Pop's Place Pizza te vrhunski milanski pizzaiolo Vincenzo Nese.
Franko'sovi su majstori odigrali i neke uzvrate, a dok su neki predviđeni za predstojeću sezonu. U pripremi je još jedno atraktivno gostovanje, no o tom potom, ispred ekipe je jako puno posla, i sami zamišljate.
